50 Maneiras de Você Perder Peso de Forma Natural e Saudável!

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O suco verde tem benefícios? Tudo o que você precisa saber

O suco verde tem benefícios? Tudo o que você precisa saber

O suco verde é uma das maiores tendências de saúde e bem-estar da última década.

Celebridades, influenciadores de mídias sociais, gourmets e blogueiros de bem-estar estão todos bebendo – e incentivando você a beber – suco verde.

Os apaixonados pelo suco verde alegam que esta bebida oferece inúmeros benefícios à saúde, incluindo melhora da digestão, perda de peso, redução na inflamação e aumento da imunidade.

Embora essas alegações possam parecer uma escolha óbvia, o suco verde também tem desvantagens.

Este artigo analisa tudo o que você precisa saber sobre suco verde para poder determinar se deve adicioná-lo à sua rotina.

O que é o suco verde?

Suco verde é uma bebida feita a partir de sucos de vegetais verdes.

Não existe receita oficial, mas os ingredientes comuns incluem aipo, couve, acelga, espinafre, grama de trigo, pepino, salsa e hortelã.

Dado que o suco verde tende a ter um sabor amargo, a maioria das receitas adiciona pequenas quantidades de frutas – que podem ou não ser verdes – para adoçá-lo e melhorar sua eficiência.

As opções populares de frutas incluem maçãs, kiwi, limões, laranjas e toranja.

Os apreciadores de suco verde mais dedicados preferem suco caseiro fresco, mas você também pode comprá-lo em cafés especializados.

Sucos verdes comerciais também estão disponíveis, mas algumas variedades contêm açúcar adicionado, o que reduz a densidade de nutrientes da bebida.

A ingestão excessiva de açúcar também está ligada a vários efeitos adversos à saúde.

Além disso, muitos sucos verdes engarrafados são pasteurizados.

Esse processo aquece o suco para matar bactérias nocivas e prolongar a vida útil, mas pode danificar alguns dos nutrientes sensíveis ao calor e os compostos vegetais encontrados no suco fresco.

Possíveis benefícios à saúde

Suco Verde - O suco verde tem benefícios? Tudo o que você precisa saber

O suco verde não substitui uma dieta equilibrada e saudável, mas divide muitos dos benefícios que acompanham a ingestão de mais frutas e vegetais.

Vegetais verdes e seus sucos são excelentes fontes de várias vitaminas, minerais e compostos vegetais benéficos.

Por exemplo, a acelga e a couve estão repletas de vitaminas A e K, enquanto.

A pesquisa sugere que comer diariamente vegetais verdes folhosos pode ajudar a reduzir a inflamação, o risco de doenças cardíacas e o risco de declínio mental relacionado à idade.

Há também evidências de que certos compostos do suco fresco podem funcionar como prebióticos, que alimentam e sustentam o crescimento de bactérias benéficas que vivem no trato digestivo.

A ingestão prebiótica de rotina está ligada a vários benefícios, incluindo prisão de ventre reduzida, manutenção do peso e função imunológica melhorada.

Além disso, muitas pessoas acham que beber seus vegetais e frutas é uma maneira fácil e eficiente de aumentar a ingestão de nutrientes valiosos.

Finalmente, certas pessoas, como as que fizeram cirurgia no estômago ou no intestino, podem se beneficiar do suco verde, pois é mais fácil de digerir.

Para essas pessoas, o suco é uma opção de curto prazo durante a recuperação.

Converse com seu médico ou nutricionista sobre como fazer suco para sua condição específica.

Possíveis desvantagens

Embora beber suco verde seja uma ótima maneira de aumentar a ingestão de uma variedade de nutrientes importantes, há várias desvantagens que você deve considerar antes de acompanhar a tendência.

Com pouca fibra

O suco de uma fruta ou vegetal remove a maioria de suas fibras. A fibra é vital para uma dieta saudável.

A ingestão adequada de fibras auxilia a saúde do coração, ajudando a controlar a pressão arterial, o açúcar no sangue e os níveis de colesterol.

Também pode aliviar certos distúrbios digestivos, como refluxo ácido, diverticulite e úlceras intestinais.

O Instituto de Medicina recomenda uma ingestão diária de 25 gramas para mulheres e 38 gramas para homens.

Dado que o suco verde não contém muita fibra, não deve ser usado para substituir a ingestão de frutas ou vegetais.

Se você está pensando em adicionar suco verde a sua dieta, não se esqueça de comer muitos legumes e frutas também.

Pode aumentar o açúcar no sangue

Se você tem diabetes ou outra condição médica que contribui para o controle inadequado do açúcar no sangue, os sucos podem não ser a melhor opção para você.

Essas bebidas tendem a ter pouca fibra e proteína, dois nutrientes que sustentam o açúcar no sangue equilibrado.

Sucos verdes feitos apenas com vegetais têm menos carboidratos e dificilmente afetam negativamente o açúcar no sangue.

No entanto, se você preferir seu suco verde com frutas, os açúcares da fruta podem contribuir para aumentos indesejados nos níveis de açúcar no sangue.

Você pode aliviar esse efeito combinando seu suco com uma refeição ou lanche que forneça fibras e proteínas, como bolachas de linho com queijo, palitos de legumes com salada de atum ou aveia com leite vegetal sem açúcar e manteiga de amêndoa.

Dito isto, você deve ter especial cuidado com sucos verdes comprados em supermercados, pois eles podem ter açúcar adicionado.

Verifique o rótulo e verifique se as frutas ou vegetais são os únicos ingredientes.

Você também pode verificar o rótulo nutricional se há açúcar, que deve ser zero.

Isso é diferente dos “açúcares totais”, que serão responsáveis ​​pelo açúcar natural encontrado nas frutas.

Pode prejudicar seus rins

Beber suco verde com moderação pode aumentar a ingestão de vários nutrientes, mas muito pode causar efeitos colaterais graves.

Os vegetais verdes são uma rica fonte de ácido oxálico, ou oxalato, que é considerado um antinutriente porque se liga a minerais nos alimentos e impede que seu trato digestivo os absorva.

A quantidade de oxalatos que você normalmente consome de vegetais inteiros em uma dieta equilibrada não é prejudicial.

No entanto, os sucos verdes tendem a ser fontes altamente concentradas de oxalato.

Alguns alimentos ricos em oxalatos de origem vegetal são o espinafre, a beterraba, o quiabo ou o cacau em pó, por exemplo.

Os oxalatos são substâncias encontradas em alguns alimentos que facilitam a formação de pedra nos rins.

Alguns casos recentes de insuficiência renal aguda foram atribuídos ao consumo excessivo de oxalato de sucos e smoothies verdes incluídos em dieta detox ou jejum.

Embora o suco limpe, desintoxique e jejue, seja uma tendência popular, confiar no suco verde – ou em qualquer outro suco – como única fonte de nutrição jamais deve ser feito e pode prejudicar sua saúde.

Se você planeja incluir suco verde em sua dieta, faça-o com segurança, fazendo com moderação e comendo refeições equilibradas que incluem uma variedade de alimentos integrais.

Você deve começar a beber suco verde?

Embora o suco verde seja frequentemente comercializado como um remédio para todos com poderes curativos excepcionais, ele não oferece nada que você não possa comer comendo frutas e legumes inteiros.

Como tal, a bebida é muito exagerada.

Dito isto, pode ser um componente nutritivo da sua dieta, desde que você a beba com moderação e não a use para substituir frutas e vegetais inteiros.

Além disso, você pode achar que é uma maneira simples de aumentar a ingestão de vários nutrientes.

Lembre-se de ler os rótulos dos alimentos se comprar em supermercados, pois elas podem conter açúcar.

Se você tem diabetes ou outra condição de açúcar no sangue, também pode se limitar àqueles que contêm apenas vegetais.

Por fim, lembre-se de que você não pode depender do suco para atender a todas as necessidades nutricionais do seu corpo.

Em resumo, o suco verde…

O suco verde é extraído de vegetais verdes como couve, espinafre e aipo. Alguns sucos verdes também podem incluir frutas.

Esta bebida é uma fonte rica de inúmeros nutrientes e compostos vegetais que apóiam a saúde, digestão e imunidade do coração.

Ainda assim, como é pobre em fibras, pode contribuir para um controle inadequado do açúcar no sangue ou problemas nos rins se consumido em excesso.

Se você bebe suco verde, certifique-se de moderar sua ingestão e incluí-la como parte de uma dieta equilibrada.

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